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担々麺

2007/12/03/(Mon) 17:24

仕事の合間、通りすがりで見つけたお店に入ってみました「陳麻家」です、担々麺のお店みたいです。
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最近増殖中のチェーン店のようです、ここは谷町4丁目店です。
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まあ、とにかく定番の担々麺を注文。
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かなり赤いです・・辛そうです。
で、お味の方はまずまず辛いです、火を噴くほどには辛くないです・・
辛いの苦手な方は止めた方が無難です☆☆(゚-゚)ウンッ☆☆
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麺は細麺の固めです、コレはもう少し弾力あった方がスープにからんでよいのではないかと・・
ミンチは甘辛に煮込んであり美味しいのですが、冷たいのを載せただけなのでスープが少し冷めてチョットね、
辛さを3段階ぐらいに選べたら、良いんではないかと、このお店では、【陳麻飯】もお奨めのようです。


Tag:ラーメン・うどん 

Category:ラーメン

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