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喜庵 

北新地にある有名なお蕎麦屋さん「喜庵」です。
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たまに蕎麦が食べたくなったら寄ります、新地で美味しい蕎麦屋って案外少ないんですよね
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お蕎麦の前にだし巻き卵イカの塩辛、卵焼きはお蕎麦の出汁で作るのでそりゃ美味しいですよ(・・)(。。)
塩からも酒のアテには最高(・・)(。。)
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こちらはそばがきです、これはイマイチでした、固いんですもん、そばがきってフワフワのイメージがあったので・・こういうのもあるんですね(メニューに何か説明書き有ったけど)
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コレがノーマルのざるそばです、結構粗挽きで太めです、麺もかなり固めです、コレはコレで有りですね、蕎麦の香りはもちろんあります
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当然わさびは本わさびです、つゆは少し濃いめかな
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こちらはおろし蕎麦です、アッサリとしてこれからの季節お奨めです

近所に櫻喜庵ってお弟子さんが出した店がオープンしてるので、そちらも一度覗かねば・・


[ 2008/05/06 21:48 ] グルメ うどん・そば | TB(0) | CM(4)

新地のは

この辺の蕎麦屋って、気取って高いだけかと思ってましたが、
やはりまともな店もあるんですね。
どうも中央大通りより北側にある蕎麦屋には、あまり縁が無くて。
[ 2008/05/06 23:55 ] [ 編集 ]

Re Igaさん

このあたりの蕎麦屋さんは夜遅くまで開いているので、重宝します(^^ゞ
[ 2008/05/07 22:10 ] [ 編集 ]

これは美味そう

お酒がすすんで困りますね。(笑)
お蕎麦の出汁でつくった出汁巻き卵って
食べたことありません。
[ 2008/05/11 14:32 ] [ 編集 ]

Re 大臣。さま

蕎麦の出汁で作っただし巻き卵は絶品ですよ、お蕎麦屋さんで一度お試しアレ
[ 2008/05/15 05:09 ] [ 編集 ]

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