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私にとっては懐かしい味

学生の頃から食べ続けてるラーメンです、札幌ラーメンの「古潭」です。
この間もなんばウォークの日本橋駅近くのお店に入りました(このお店は新しくできたみたい・・)
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今でこそラーメンブームですが、このお店が登場した当時はまだラーメン専門店なるものが少なかったです、したがって珍しさとその新鮮さに驚いたものです。
この日はチャーシュー丼と味噌ラーメンのセットです
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このチャーシュー丼美味しかったですよ、下に炒めたタマネギがのせてあって甘辛なタレが絡んでます
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そしてこちらは定番の味噌ラーメンです、ココの味噌は少し甘めで昔から変わってません、わたしゃいつも備え付けのガーリックパウダー少しと七味少しとニラ味噌少しを入れます
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そして麺は太めのストレート麺、これも昔から変わりなし(・・)(。。)
実はチェーン店ですのでお店によって少し味が・・って所もありますが、ココは昔と同じ味でした
ちなみに私は餃子ラーメンのみそ味が一番好きです・・
焼きたての餃子のっけると美味しいですよ(・∀・)イイ!!
巷では新しいラーメン屋がOPENしては消え、生き残りの大変なジャンルですが、40年続いてるのはやはり何か訴えるモノがあるのでしょうね(ある意味ジャンクな魅力ですか・・)
がんばって続けて欲しいです、タマに食べたくなるので・・ガン( ゚д゚)ガレ
[ 2008/09/15 02:24 ] グルメ ラーメン | TB(0) | CM(0)

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